Kas sudaro „ilgaamžiškumo dietą“?

Kas sudaro „ilgaamžiškumo dietą“?

Išnagrinėjus įvairius mitybos tyrimus nuo tyrimų su laboratoriniais gyvūnais iki epidemiologinių tyrimų su žmonių populiacijomis, gaunamas aiškesnis vaizdas apie geriausią mitybą ilgesniam ir sveikesniam gyvenimui, sakė USC Leonardo Daviso gerontologijos mokyklos profesorius Valteris Longo.

Straipsnyje, į kurį įtraukta literatūros apžvalga, paskelbta balandžio 28 d. Cell, Longo ir bendraautorė Rozalyn Anderson iš Viskonsino universiteto aprašo „ilgaamžiškumo dietą“ – daugiapakopį metodą, pagrįstą įvairių mitybos aspektų – nuo ​​maisto sudėties ir kalorijų – tyrimais. pasninko laikotarpių trukmė ir dažnis.

„Ištyrėme ryšį tarp maistinių medžiagų, badavimo, genų ir trumpaamžių rūšių ilgaamžiškumo ir susiejome šiuos ryšius su klinikiniais ir epidemiologiniais tyrimais su primatais ir žmonėmis, įskaitant šimtamečius“, – sakė Longo. “Taikydami metodą, pagrįstą daugiau nei šimtmečio tyrimais, galime pradėti apibrėžti ilgaamžiškumo dietą, kuri yra tvirtas mitybos rekomendacijų ir būsimų tyrimų pagrindas.”

Ką ir kada valgyti, kad ilgaamžiškumas būtų ilgas

Longo ir Andersonas apžvelgė šimtus tyrimų, susijusių su laboratorinių gyvūnų ir žmonių mityba, ligomis ir ilgaamžiškumu, ir sujungė juos su savo maistingųjų medžiagų ir senėjimo tyrimais. Analizė apėmė populiarias dietas, tokias kaip bendro kalorijų kiekio apribojimas, daug riebalų ir mažai angliavandenių turinti ketogeninė dieta, vegetariška ir veganiška dieta bei Viduržemio jūros dieta.

Straipsnyje taip pat apžvelgtos įvairios badavimo formos, įskaitant trumpalaikę dietą, imituojančią organizmo nevalgius reakciją, protarpinį badavimą (dažną ir trumpalaikį) ir periodinį badavimą (dviejų ar daugiau dienų pasninko arba badavimą imituojančias dietas). nei du kartus per mėnesį). Be epidemiologinių tyrimų gyvenimo trukmės duomenų tyrimo, komanda šiuos tyrimus susiejo su specifiniais mitybos veiksniais, turinčiais įtakos keletui gyvūnų ir žmonių genetiniams ilgaamžiškumą reguliuojantiems būdams, kurie taip pat turi įtakos ligos rizikos žymenims. Tai apima insulino, C reaktyvaus baltymo, į insuliną panašaus augimo faktoriaus 1 ir cholesterolio kiekį.

Autoriai praneša, kad pagrindinės optimalios mitybos ypatybės yra saikingas arba didelis angliavandenių suvartojimas iš nerafinuotų šaltinių, mažas, bet pakankamas baltymų kiekis iš daugiausia augalinės kilmės šaltinių ir pakankamai augalinių riebalų, kad patenkintų apie 30 procentų energijos poreikių. . Idealiu atveju visi dienos valgymai vyktų per 11–12 valandų, leidžiant kasdien pasninkauti. Be to, 5 dienų badavimo arba badavimą imituojančios dietos ciklas kas 3–4 mėnesius taip pat gali padėti sumažinti atsparumą insulinui, kraujospūdį ir kitus rizikos veiksnius asmenims, kuriems yra padidėjusi ligų rizika.

Longo aprašė, kaip ilgaamžiškumo dieta galėtų atrodyti realiame gyvenime: „Daug ankštinių augalų, nesmulkintų grūdų ir daržovių; šiek tiek žuvies; nėra raudonos arba perdirbtos mėsos ir labai mažai baltos mėsos; mažai cukraus ir rafinuoti grūdai; geras riešutų ir alyvuogių aliejaus kiekis bei šiek tiek juodojo šokolado.

Kas bus toliau dėl ilgaamžiškumo dietos

Kitas žingsnis tiriant ilgaamžiškumo dietą bus 500 žmonių tyrimas, vykstantis pietų Italijoje, sakė Longo. Ilgaamžiškumo dieta turi tiek panašumų, tiek skirtumų su Viduržemio jūros regiono dietomis, kurios dažnai pastebimos senėjančiose „mėlynosiose zonose“, įskaitant Sardiniją, Italiją; Okinava, Japonija; ir Loma Linda, Kalifornija. Šiose bendruomenėse, žinomose daugybei 100 metų ir vyresnių žmonių, įprasta mityba dažniausiai yra augalinė arba žuvies ir yra santykinai mažai baltymų. Tačiau ilgaamžiškumo dieta atspindi šių „šimtmečių dietų“ raidą“, – paaiškino Longo, rekomenduodamas apriboti maisto vartojimą iki 12 valandų per dieną ir kasmet turėti keletą trumpų badavimo periodų.

Be bendrųjų savybių, ilgaamžiškumo dieta turėtų būti pritaikyta asmenims pagal lytį, amžių, sveikatos būklę ir genetiką, pažymėjo Longo. Pavyzdžiui, vyresniems nei 65 metų žmonėms gali tekti padidinti baltymų kiekį, kad būtų išvengta silpnumo ir liesos kūno masės praradimo. Pats Longo tyrimai parodė, kad didesnis baltymų kiekis buvo geresnis vyresniems nei 65 metų žmonėms, bet ne optimalus jaunesniems nei 65 metų žmonėms.

Žmonėms, kurie nori optimizuoti savo mitybą ilgaamžiškumui, jis sakė, kad svarbu bendradarbiauti su sveikatos priežiūros paslaugų teikėju, kuris specializuojasi mitybos srityje, kad būtų individualizuotas planas, sutelkiant dėmesį į mažesnius pokyčius, kurie gali būti pritaikyti visam gyvenimui, o ne į didelius pokyčius, kurie sukels žalingų didelių nuostolių. kūno riebalų ir liesos masės, o po to atsigauna prarasti riebalai, kai žmogus atsisako labai ribojančios dietos.

„Ilgaamžiškumo dieta nėra mitybos apribojimas, skirtas tik numesti svorio, o gyvenimo būdas, orientuotas į senėjimo sulėtinimą, kuris gali papildyti standartinę sveikatos priežiūrą ir, kaip prevencinė priemonė, padės išvengti sergamumo ir išlaikyti sveikatą iki senatvės“, – sakė Longo. sakė.

Nuoroda: Longo VD, Anderson RM. Mityba, ilgaamžiškumas ir ligos: nuo molekulinių mechanizmų iki intervencijų. Ląstelė. 2022 m., 185 (9): 1455–1470. doi: 10.1016 / j.cell.2022.04.002

Šis straipsnis buvo iš naujo paskelbtas iš toliau pateiktos medžiagos. Pastaba: medžiaga gali būti redaguota dėl ilgio ir turinio. Norėdami gauti daugiau informacijos, susisiekite su nurodytu šaltiniu.

Leave a Comment

Your email address will not be published.